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CAG-G13CA烧烤炉所需要了解的三个真相

2018-11-08

  烧烤作为人类最早的食物熟化手段一直延续到现代,更是作为一种重要料理方式展现其特有的魅力。烧烤的料理方式上却一直是将食材放在燃烧的木材或碳等上明火直接炙烤,然而随着人类生活条件的提高,各种熟化食物的方式越来越多,并且受到居住条件和环境的限制,烧烤这种制作美味的方式,渐渐有些失势,因此一般现在生活中想要烧烤要不就是上专门烧烤店,要不就到指定的区域大家一起聚餐野炊。那么是否可以改变方式,让烧烤成为不受各方面条件制约而随心的享受这种魅力美味呢?
  千石阿拉丁CAG-G13CA烧烤炉这一革命性的家电将解决传统烧烤中制约的很多问题。可能有人会问,这种家电真能比肩传统烧烤吗?千石阿拉丁的回答则是:能,甚至超越传统烧烤。
  在这里只要了解关于千石阿拉丁CAG-G13CA烧烤炉3个真相即可更清楚的了解这台革命性的烧烤料理制作家电。


真相一:肉类食材真的能烤熟吗?

  绝对能,甚至比明火直烤熟的更快!
  这要从千石阿拉丁特有的加热方式来展开:千石阿拉丁CAG-G13CA烧烤炉搭载2根“远红外石墨管”,这种发热管千石阿拉丁拥有特别技术专利(特许证号:特许第4739314号]),也就是说这种发热管只有千石阿拉丁独家使用。
  “远红外石墨管”是将用于太空卫星等太空设备的高分子聚酰亚胺薄膜结晶化材料进一步深度开发而成。




  它拥有远超其他制热材料的特性:0.2秒极速启动、比铁快10倍的导热性。

 
0.2秒极速 10倍于铁的导热效率


  千石阿拉丁将这种制热材料广泛的应用于烤箱(AET-G15CA(K)系列),取暖器( AEH-G41CCA(G))系列中。

  将“远红外石墨管”应用于CAG-G13CA烧烤炉上更是因为其强大的高温产生能力,可以将烧烤常用制热燃料木炭作为比较:常规木炭在常规开放环境下燃烧的温度在700℃左右,而“远红外石墨管”则能产生约1300℃的高温,明显千石阿拉丁烧烤炉能更快的加热和熟化食材。

 
1300℃的“远红外石墨管” 700℃的传统碳燃烧温度


  外为了热力更加稳定,以及给炙烤的食材充分加热,CAG-G13CA烧烤炉不但设置的专用的双短“远红外石墨管”,更是利用“远红外石墨管”优异的指向性能配合设备顶部的反射板聚热反射功能,将热力不浪费的、稳定的及均匀的聚焦于目标食材上。



  CAG-G13CA烧烤炉还能进行温控设置,以及配合附带的烤架调整高度来实施更多的食材处理方案,所以食材烤不熟这个可能是不存在的,或许传统烧烤还在设法点燃木炭的时候,千石阿拉丁烧烤炉已经开始大肆享用美味了。

 
温控调节旋钮 多方案烤架附件


真相二:传统烧烤油烟很大,这个也是这样吗?

  从这个方面来讲,CAG-G13CA烧烤炉相对于传统烧烤最革命性的地方!就是对油烟的抑制。

  一般炭火烧烤不可避免的产生大量油烟,原因是热源在下方,食材特别是肉类食材在加热过程中油脂溶解滴落以及一些食材碎屑掉落在炭火之上,遇到高温后汽化或燃烧所产生。而CAG-G13CA烧烤炉的热源在上方,下方则是盛水的废弃槽,这样设置的结果是:当食材加热后所产生的油脂或碎屑滴落入废弃槽后遇水则是急速冷却,这些掉落的废弃物不再遇到高温加热后燃烧和汽化,当然就抑制了大量油烟的产生。

 
传统烧烤时的大量油烟 上方加热下方废弃槽冷却

  从另一方面来讲,掉落物不再受到加热燃烧使得食材不再受到有害物质的污染,因为传统烧烤时掉落的油脂和碎屑被燃烧后产生的烟雾中有大量有害成分,这些成分随着烟雾又再次附着在被烧烤的食材上,在使用CAG-G13CA烧烤炉料理的过程中不需要担心食材被油烟再次污染,吃的更健康。

  当然也不是说一点油烟也不存在,因为食物加热熟化过程中多少都有些味道产生,CAG-G13CA烧烤炉在工作过程中的烟雾上限接近于室内火锅这种程度,但比火锅要小,因为火锅加热锅中汤汁沸腾的时候会产生大量水蒸气,CAG-G13CA烧烤炉则不会哦!


真相三:传统烧烤太受环境制约了,千石阿拉丁烧烤炉呢?

  正由于CAG-G13CA烧烤炉抑制了大量油烟的产生,成就了受环境约束更小的可能!

  传统烧烤因大量油烟产生,只能在户外操作,而且还受到了季节约束:一般所说的烧烤季只能是春秋季,冬季和夏季在户外虽然也能烧烤,但太冷和太热的环境给操作的人带来很大困扰,还有就是雨雪天气更不适合户外操作。CAG-G13CA烧烤炉完全不受到这方面的制约,只要想吃烧烤了,春夏秋冬,雨雪天气在室内随时可以大显身手,并且在户外也不输传统烧烤,CAG-G13CA烧烤炉有收纳便携模式,晴好的春秋季在户外插上电一样能享受烧烤的美味。




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